Site Overlay

メニューのご案内

【お品書き】

●全て税込みです

かけそば 880円 (温かいそば)

もりそば 880円 (冷たいそば)

天ざる 1,850円 (冷たいそばと天ぷら)

天そば 1,850円 (温かいそばと天ぷら)

鴨汁そば 1,980円 (冷たいそばと鴨汁)

鴨南蛮そば 1,980円 (温かいそばと鴨)

穴子天ざる 2,100円 (冷たいそばと穴子)

穴子天そば 2,100円  (温かいそばと穴子)

 

【そば御膳】

津軽の郷土料理を活かしたコース料理です

●「そば御膳」のコースは、津軽そばとともに、津軽の食材を生かしたお料理を、ご賞味いただけます。
●昼、夜、ともに、ご予約いただけば、ご用意いたします。
●シャケの酢飯、シャケの切り込み、棒鱈の煮付けなど、様々な津軽のおいしい郷土食を楽しんでいただき、最後に蕎麦を召し上がっていただきます。
●ご予算により、いかようにもご用意いたしますので、お申しつけください。

●岩木山  2,550円

温かい津軽そばを中心にしたセットです。焼き干し、昆布だしを使っています。

そのほかに、天ぷらと、4品ぐらいのおかずがつきます。

おかずは、材料や手のかかり方により、品数が変わります。 

●八甲田  2,550円

冷たいもりそばを中心にしたセットです。鰹節の本枯節を使った極上のかえしを使っています。

そのほかに、天ぷらと、4品ぐらいのおかずがつきます。

おかずは、材料や手のかかり方により、品数が変わります。 

【あけびカゴ盛り】

野の庵の人気メニュー「あけびカゴ盛り」は2種類あります

【あけびカゴ盛り / 十和田】3,300円

冷たいそばか、温かい津軽そばか、お好きなほうをひとつお選びください。

天ぷら(エビ、野菜)

ホタテバター焼きとサラダ

そばねり (あげそばがき)

焼き鴨 

だしまきたまご 

季節の和え物等

茹で野菜

デザート

※温かい津軽そばの、追加ご注文も いただけます。

※料理の内容は、仕入れの状況により、変わる場合もあります。

【あけびカゴ盛り / 奥入瀬】4,100円

冷たいそばと、温かい津軽そばがついた、ちょっと贅沢な「あけびカゴ盛り」です。

冷たい十割そば (季節やそばの状態により二八になることもあります)

温かい津軽そば  焼き干しや昆布だしを使った郷土の味です。

天ぷら(エビ、野菜)

ホタテバター焼きとサラダ

そばねり (あげそばがき)

焼き鴨 

だしまきたまご 

季節の和え物等

茹で野菜

デザート

【日本料理のコース】

●津軽  4,950円

そばは、コースの締めに、冷たいそばが出ます。

てんぷら、刺身、焼き物など、津軽の極上の食材を活かした、『野の庵』の日本料理の世界を、お楽しみください。

「津軽」の一例です。季節の食材を、ご提供します。

【会席郷土料理】

6,600円〜 (税込み・サ別) 津軽の食材を生かした豪華な会席料理を、ご賞味ください。

●シャケの飯鮓、シャケの切り込み、棒鱈の煮付けなど、最後に蕎麦が出ます。

●ご予約は、昼、夜、ともに承ります。

日本酒(地酒)、1合850円〜
生ビール 小600円、中700円(税込)
ジュース類 450円〜(税込)

※夜は、そば御膳4,950円(税込み・サ別)からの提供になります。

【個室について/有料】(税込)
和室15名/5,500円